식품의 계량단위

 

계량단위의 종류

 

- 한국음식에서 사용되는 계량단위

1작은술 (ts, tea spoon) = 5ml

1큰술 (Ts, Table spoon) = 3작은술 (ts) = 15ml

1컵 (C, cup) = 200ml

 

- 서양음식에서 사용되는 계량단위

1컵 = 240ml

1온스 (oz, ounce) = 28.35g = 2Ts

1파운드 (Ib, pound) = 16온스 = 450g